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摘要:
本文介绍板栗加工的脱内皮新工艺和设备.
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厌氧氨氧化
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 板栗脱内皮新工艺和设备
来源期刊 包装与食品机械 学科 工学
关键词 板栗 脱内皮 工艺 设备
年,卷(期) 2000,(5) 所属期刊栏目 设计探讨
研究方向 页码范围 14,25
页数 2页 分类号 TS255.35
字数 587字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-1295.2000.05.004
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研究主题发展历程
节点文献
板栗
脱内皮
工艺
设备
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
包装与食品机械
双月刊
1005-1295
34-1120/TS
大16开
合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院
26-111
1983
chi
出版文献量(篇)
2188
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9
总被引数(次)
13379
论文1v1指导