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苦杏仁的生理功能和保健饮料研制
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摘要：
介绍了苦杏仁的化学组成和生理功能及苦杏仁保健饮料的制造工艺过程.
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研究主题发展历程
节点文献
苦杏仁
苦杏仁苷生理功能
苦杏仁饮料
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
主办单位：
北京一轻研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1002-0306
CN：
11-1759/TS
开本：
大16开
出版地：
北京永外沙子口路70号
邮发代号：
2-399
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
29192
总下载数（次）
118
总被引数（次）
200094
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