作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
黄酒产生浑浊的原因有生物浑浊和非生物浑浊,生物浑浊容易解决,非生物浑浊的解决难度较大.解决黄酒浑浊问题首先要酿好酒,延长发酵期,分解微生物完全彻底;存贮期以2~3年为好,起自然沉淀作用;割除酒脚(沉淀物);煮酒温度掌握在80~85℃;黄酒生产设备应采用不锈钢,避免金属离子产生沉淀;此外,可通过冷冻处理、添加澄清剂等方法除去浑浊沉淀物.(一平)
推荐文章
黄酒工业废水处理技术
黄酒工业废水
沼气技术
生化处理
液氧中浑浊物分析及处理
液氧
浑浊物
悬浮物
空分装置
主冷器
黄酒浑浊沉淀问题研究进展
黄酒
浑浊沉淀
原因
防止措施
ABR-CSTR组合工艺处理黄酒生产废水研究
黄酒生产废水
厌氧折流板反应器
完全混合式反应器
启动
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 黄酒浑浊的处理
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 黄酒:浑浊 原因 处理
年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目 发酵酒
研究方向 页码范围 75,74
页数 2页 分类号 TS262.4
字数 2182字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.01.029
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 夏其龙 1 11 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (11)
同被引文献  (7)
二级引证文献  (62)
2001(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2001(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2004(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2005(2)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(1)
2006(4)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(4)
2007(3)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(2)
2008(7)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(4)
2009(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2010(4)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(3)
2011(11)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(10)
2012(4)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(4)
2013(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2014(6)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(6)
2015(11)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(9)
2016(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2017(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
2018(4)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(4)
2019(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2020(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
黄酒:浑浊
原因
处理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
论文1v1指导