沟帮子熏鸡的加工制作方法

• 作者: 杨合超
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 熏鸡 制作
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 加工工艺
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: TS251
• 字数: 2600字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2002.03.008

摘要

本文详细叙述了传统沟帮子熏鸡的加工制作方法.