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摘要:
分析了发酵工业染茵的原因,发酵不同时期染茵的危害,提出了防止措施,并介绍了几种常见发酵工业菌种的保藏方法。
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相关文献总数  
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文献信息
篇名 发酵工业染菌分析及其防止
来源期刊 发酵科技通讯 学科 工学
关键词 发酵工业 染菌 防止 菌种 保藏
年,卷(期) 2002,(4) 所属期刊栏目 综述专论
研究方向 页码范围 19-20
页数 2页 分类号 TQ92
字数 2406字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1674-2214.2002.04.009
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 汪世华 7 68 3.0 7.0
2 彭利民 7 90 4.0 7.0
3 张会 2 39 2.0 2.0
4 周林峰 2 25 2.0 2.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (1)
节点文献
引证文献  (3)
同被引文献  (2)
二级引证文献  (1)
1986(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2002(0)
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  • 引证文献(0)
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2007(1)
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  • 二级引证文献(0)
2010(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2011(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
2017(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
发酵工业
染菌
防止
菌种
保藏
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
发酵科技通讯
季刊
1674-2214
33-1131/TS
大16开
杭州市秋涛路306号
1972
chi
出版文献量(篇)
1585
总下载数(次)
1
总被引数(次)
3581
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