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篇名 NaFeEDTA强化酱油的推广应用
来源期刊 中国酿造 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2002,(6) 所属期刊栏目 行业新动态
研究方向 页码范围 1-2
页数 2页 分类号 TS26
字数 2116字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0254-5071.2002.06.001
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈君石 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 69 1564 20.0 38.0
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中国酿造
月刊
0254-5071
11-1818/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-124
1982
chi
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