海带绿豆爽的研制

• 作者: 黄敏
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 海带 绿豆 饮品 罐藏工艺
• 年，卷（期）: 2002,（8）
• 所属期刊栏目: 食品加工
• 页码范围: 106
• 页数: 1页
• 分类号: TS275.4
• 字数: 1082字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2002.08.041

摘要

利用易拉盖罐藏食品食用方便的原理,时传统的清凉饮品工艺进行研究,使传统的食品变成可工业化生产的方便食品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄敏		2	8	2.0	2.0