小麦胚芽有效成分提取工艺条件的研究

• 作者: 刘玉峰 陈存社
• 来源期刊: 北京工商大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 小麦胚芽 有效成分 提取
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 化学与环境工程
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.4
• 字数: 2104字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1513.2004.02.004

摘要

研究了提取小麦胚芽有效成分的工艺条件,并采用正交试验进行了优化.结果表明,正己烷和丙酮以体积比为2:1作为浸提溶剂,V(溶剂)与m(胚芽)之比为4:1,水分含量小于3%,温度为35℃,浸提6 h,出油率达到11.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈存社	北京工商大学化学与环境工程学院	55	884	15.0	28.0
2	刘玉峰	北京工商大学化学与环境工程学院	8	198	5.0	8.0