超声波对酿酒酵母诱变作用的初探

• 作者: 任红涛 孙鹏 田三德
• 来源期刊: 北京工商大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 酿酒酵母 超声波 致死率
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 化学与环境工程
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: TQ920.1|Q681
• 字数: 2573字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1513.2004.01.003

摘要

通过利用现有超声波仪器对酿酒酵母进行诱变作用试验,初步探讨了超声波对酿酒酵母致突变的因果效应.试验结果表明,在相同的时间内,超声波频率越高对试验菌株的致死率越高;同一频率,超声波辐射时间增加也可使试验菌株的致死率增高,同时经过诱变处理后的菌株其生理生化特性也有变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田三德	陕西科技大学生命科学与工程学院	28	346	9.0	18.0
2	任红涛	陕西科技大学生命科学与工程学院	2	175	2.0	2.0
3	孙鹏	陕西科技大学生命科学与工程学院	7	49	4.0	7.0