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摘要:
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浅述食品加工与人体健康的关系
食品
食品加工
食品污染
我国蓝莓食品加工现状分析
蓝莓
加工
果酒
饮料
果醋
果酱
品质
食品加工中赖丙氨酸的产生与控制分析
食品加工
赖丙氨酸
产生条件
控制策略
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 我们更看重食品加工的过程
来源期刊 食品工业科技 学科
关键词
年,卷(期) 2004,(4) 所属期刊栏目 互动平台
研究方向 页码范围 20-22
页数 3页 分类号
字数 4345字 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
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