海洋真菌Asteromyces sp.TM76木聚糖酶生产初步研究

• 作者: 刘斌 吴克 张洁 李正魁 潘仁瑞 蔡敬民
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 海洋真菌 木聚糖酶 生长动力学
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: Q94
• 字数: 2865字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2005.03.002

摘要

研究了海洋真菌Asteromyces sp.TM76的生长动力学和发酵产酶情况.在生长培养基中,TM76菌的最大比生长速率为1.875(1/d),倍增时间为8.87h;TM76发酵过程中所产木聚糖酶有两个生产高峰,第7d,有最大木聚糖酶活力470.5U/mL.发酵起始pH为6.5时对产酶最佳.酶学性质研究表明该菌所产木聚糖酶的最适反应pH和温度分别为6.5和55℃,在不同温度保温1h,测定酶的半失活温度为63℃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡敬民	合肥学院生物与环境工程系	106	1135	18.0	29.0
2	潘仁瑞	合肥学院生物与环境工程系	38	415	11.0	18.0
3	李正魁	南京大学环境学院	38	467	13.0	21.0
4	吴克	合肥学院生物与环境工程系	92	779	14.0	22.0
5	刘斌	南京大学环境学院	39	97	6.0	8.0
9	张洁	合肥学院生物与环境工程系	57	232	9.0	12.0