玉米脂肪酸值检测方法的几点探讨

• 作者: 张雪苍 程杰 雷淑芳
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米 储存品质 脂肪酸值 检测
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 检测与分析
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS210.7
• 字数: 1796字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2005.01.022

摘要

依据新修订的<玉米储存品质判定规则>中规定的脂肪酸值检测方法GB/T 15684-1995,对玉米脂肪酸值测定中易产生偏离的方面进行比较,总结出了检测脂肪酸值比较切实可行的操作方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张雪苍		7	76	4.0	7.0