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酵母菌富集硒、铬能力的研究
酵母菌富集硒、铬能力的研究
作者:
张彦
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
微生物
酵母菌
富集作用
硒
铬
摘要:
研究了两株酵母菌不同培养条件下富集硒和铬的能力.结果表明,培养基成分、酵母菌种类、微量元素的含量以及培养时间都会影响酵母菌对硒和铬的富集能力.培养基较高的蛋白质和P2O5的含量有利于酵母菌对硒、铬的富集;提高培养基中的硒和铬的含量,酵母菌富集能力明显提高,但是高浓度的盐类对酵母菌的生长有明显的抑制作用;在对数生长期酵母菌富集能力最强.
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文献信息
篇名
酵母菌富集硒、铬能力的研究
来源期刊
酿酒科技
学科
工学
关键词
微生物
酵母菌
富集作用
硒
铬
年,卷(期)
2005,(1)
所属期刊栏目
微生物·制曲
研究方向
页码范围
38-40
页数
3页
分类号
Q93-33|TS261.1
字数
1921字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1001-9286.2005.01.007
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
张彦
武汉大学药学院
16
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4.0
6.0
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引文网络
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富集作用
硒
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研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
酿酒科技
主办单位:
中国酿酒信息中心
贵州省轻工科学研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1001-9286
CN:
52-1051/TS
开本:
大16开
出版地:
贵阳市沙中路58号
邮发代号:
66-23
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
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