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摘要:
中国名优白酒之所以名贵,是名在个性,贵在质量.国酒茅台是以酱香为个性,五粮液则是以多粮发酵、酒香浓郁为个性(现提出为浓郁型),汾酒是以清香而闻名于天下.个性化突出的中国名优白酒有茅台酒、五粮液酒、剑南春酒、汾酒、泸州酒厂的"国窖·1573酒"、全兴酒厂的水井坊酒等等.兼香型白酒近几年发展速度较快,不但有酱浓兼、浓酱兼,还出了凤浓兼、凤酱兼.兼香型白酒的个性化突出,深受消费者所喜爱.(小雨)
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文献信息
篇名 论白酒的个性化
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 白酒 中国名优白酒 个性化
年,卷(期) 2005,(2) 所属期刊栏目 市场研究
研究方向 页码范围 92-95
页数 4页 分类号 TS262.3|TS971
字数 6482字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2005.02.028
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1 张国强 26 102 6.0 9.0
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白酒
中国名优白酒
个性化
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酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
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