枳椇子总黄酮提取工艺及其解酒作用

• 作者: 张会香 张静 杨世军
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 枳椇子 黄酮 提取 解酒
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 84-87
• 页数: 4页
• 分类号: Q949.756
• 字数: 2341字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-1689.2006.03.019

摘要

分别用水和乙醇作为溶剂加热提取枳椇子中的总黄酮,用比色法测定黄酮的含量,分别以提取时间、加热温度、料液比、提取次数等因素进行正交试验.对两种提取方法进行比较,确定各因素对提取效果的影响并对其解酒作用进行研究.水提取法的最优条件是:100 ℃,料液比1 g:8 mL,加热0.5 h,回流提取3次;醇提取法的最佳条件:80 ℃,料液比1 g:6 mL,加热1.5 h,以体积分数50%的乙醇回流提取3次.实验结果显示,醇提取法比水提取法效果更好,枳椇子提取液具有一定的解酒作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张会香	桂林工学院材料与化学工程系	8	111	5.0	8.0
2	杨世军	桂林工学院材料与化学工程系	11	133	7.0	11.0
3	张静	桂林工学院材料与化学工程系	8	96	4.0	8.0