被孢霉产γ-亚麻酸(GLA)后处理工艺的研究进展

• 作者: 李莉莉 潘力 罗立新
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: γ-亚麻酸 被孢霉 后处理 富集
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 245-247
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2712字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2007.05.076

摘要

综述了被孢霉产γ-亚麻酸(GLA)后处理工艺中干菌体的获得、菌体中油脂的提取、GLA的富集及GLA含量的测定,拟得发酵后理想的产物及准确检测GLA含量的后处理方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘力	华南理工大学生物科学与工程学院	71	587	16.0	20.0
2	罗立新	华南理工大学生物科学与工程学院	75	847	17.0	25.0
3	李莉莉	华南理工大学生物科学与工程学院	5	9	2.0	3.0