拉曼被孢霉产γ-亚麻酸的发酵条件优化

• 作者: 丛蕾蕾 彭超 纪晓俊 聂志奎 邓中涛 黎志勇
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: γ-亚麻酸 拉曼被孢霉 L9(34)正交试验
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 分类号: Q815
• 字数: 3007字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2013.04.003

摘要

对影响发酵产γ-亚麻酸的因素(温度、N源、P源等)进行单因素考察.结果发现,各因素对拉曼被孢霉(Mortierella ramanniana NBRC 8187)产γ-亚麻酸均有不同程度的影响.通过正交试验设计对KH2 PO4、NaNO3、酵母膏和温度进行了L9(34)试验设计,以γ-亚麻酸产量为优化目标,直观分析得出影响产量的因素大小顺序为酵母膏、温度、KH2 PO4、NaNO3,最终确定最佳的培养条件:酵母膏5g/L、25℃、KH2 PO4l g/L、NaNO3 3 g/L.在此条件下,检测得出在第5天γ-亚麻酸产量达到0.968 g/L,相比优化前(0.583g/L)提高了66％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭超	南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室	9	48	4.0	6.0
2	聂志奎	南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室	12	66	5.0	8.0
3	黎志勇	南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室	3	6	2.0	2.0
4	邓中涛	南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室	4	20	3.0	4.0
5	丛蕾蕾	南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室	1	2	1.0	1.0