NaN02-Al(N03)3显色分光光度法测定香椿叶总黄酮的含量

• 作者: 李德良 王贵武 陈丛瑾 黄克瀛
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 香椿叶 总黄酮 NaNO2-Al(NO3)3 分光光度法
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 104-107
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2954字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2007.05.035

摘要

采用NaNO2-Al(NO3)3显色分光光度法测定香椿叶提取液中总黄酮含量,并对测定条件进行研究.结果表明:以芦丁为标样,以NaN02-Al(NO3)3为显色剂,碱性条件下在510 nm处测定显色液的吸光度确定总黄酮的含量,黄酮含量在12.032 mg/L～96.256 mg/L范围内,服从比耳定律,回归方程A=0.011 9C-0.008 4,相关系数R2=0.999 8,方法的回收率为96.33%～101.20%,相对标准偏差(RSD)为1.26%;本方法简便、快速.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李德良	中南林业科技大学工业学院	44	491	12.0	21.0
2	陈丛瑾	广西大学化学化工学院	68	877	19.0	26.0
4	王贵武	中南林业科技大学工业学院	25	203	7.0	13.0
7	黄克瀛	中南林业科技大学工业学院	40	710	17.0	25.0