超声辅助从柿叶中提取熊果酸的工艺研究

• 作者: 邹盛勤 黄华彩
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 医学
• 关键词: 柿叶 熊果酸 超声提取 正交实验
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 13-17
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2695字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2008.05.003

摘要

通过单因素实验,以熊果酸的提取率为指标,考察了柿叶中熊果酸超声提取过程的几个影响因素;并通过正交实验,对过程参数进行了优化.结果表明,各因素对熊果酸提取效果的影响程度从高到低分别是:乙醇体积分数→提取次数→提取时间→液固比;确定的最适提取条件为:体积分数95%乙醇溶液超声提取2次,每次40min,液固比为10:1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹盛勤		92	869	15.0	24.0
5	黄华彩	宜春学院继续教育学院	14	38	4.0	5.0