不同提取工艺对川桂叶挥发油抑菌活性的影响

• 作者: 卢丽俐 李姣娟 陈丛瑾 黄克瀛 龚建良
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 川桂叶 挥发油 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 40-44
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 4106字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2008.12.006

摘要

采用水蒸气蒸馏法、同时蒸馏萃取法和有机溶剂提取-水蒸气蒸馏法从川桂叶中提取挥发油,以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母、曲霉、青霉等6种常见污染菌作为供试菌,通过体外抑菌实验研究了3种不同提取工艺对挥发油抑菌活性的影响.实验结果表明,川桂叶挥发油对6种供试菌都具有很强的抑制作用,其中对酵母菌的抑制作用最强.不同提取工艺对挥发油的抑菌活性有显著影响,同时蒸馏萃取法提取的挥发油抑菌活性最强,其最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)是:金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌MIC0.125%,MBC0.125%,酵母MIC 0.0625%,MBC 0.0625%,曲霉和青霉MIC 0.250%,MBC 0.250%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李姣娟	中南林业科技大学应用化学研究所	32	349	13.0	17.0
2	龚建良	中南林业科技大学材料科学与工程学院	14	192	6.0	13.0
3	陈丛瑾	中南林业科技大学材料科学与工程学院	26	523	13.0	22.0
4	黄克瀛	中南林业科技大学材料科学与工程学院	40	710	17.0	25.0
5	卢丽俐	中南林业科技大学资源与环境学院	6	77	4.0	6.0