高效液相色谱法测定白酒中甜蜜素

• 作者: 吕国良
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 白酒 甜蜜素 高效液相色谱 检测
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 95-96,99
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.2|TS261.7|O657.72
• 字数: 1845字
• 语种: 中文

摘要

采用高效液相色谱法测定白酒中甜蜜素含量.检测条件:色谱柱ODSHypersil,流动相:甲醇:水=80∶20,流速1.0 mL/min,检测波长314 nm.结果表明,线性范围10～200 μg/mL,回收率93.15%～106.67%,相对标准偏差1.2%～2.8%,定性检测下限1.0 μg/mL,定量检测下限2.0μg/mL.该法简便,适合白酒中甜蜜素含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕国良		5	47	3.0	5.0