HPLC法测定糖蜜中的棉籽糖

• 作者: 李琳 王卉坪 秦文信 董爱军
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 糖蜜 棉籽糖
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: TS245.9
• 字数: 2352字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0551.2009.03.001

摘要

建立了一种简单、快速测定甜菜糖蜜中棉籽糖的方法.即样品经超声波提取,碱式醋酸铅脱色净化后,采用高效液相色谱-RID检测器直接测定糖蜜中的棉籽糖含量.色谱条件:色谱柱为Agilent Zorbax carbohydrate柱(4.6×250mm,5μm),流动相为乙腈-水(75:25,V:V),流速1mL/min,柱温30℃,RID检测.试验结果表明:棉籽糖在0.5mg/mL～10mg/mL范围内线性良好,相关系数为0.9999;加标回收率为89.7%～102.6%,相对标准偏差(RSD)为1.67%～4.36%(n=3).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李琳	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	65	387	10.0	16.0
2	董爱军	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	41	306	12.0	15.0
3	秦文信	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	20	59	4.0	7.0