茶树新梢中非酯型儿茶素及其合成酶的变化规律

• 作者: 刘亚军 夏涛 张宪林 高丽萍 高可君
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 农学
• 关键词: 茶树 非酯型儿茶素 不同季节 生物合成
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 365-371
• 页数: 7页
• 分类号: S571.1|Q591.9
• 字数: 4259字
• 语种: 中文

摘要

对不同季节茶树新梢不同部位鲜叶中儿茶素组分和非酯型儿茶素合成酶的变化规律进行了研究.结果表明,在茶树新梢上,从芽到第四叶,四种非酯型儿茶素中除了GC外,C、EC和EGC含量均逐步增加;两种非酯型儿茶素合成酶中,DFR/LAR活性呈下降趋势,而ANR在第三叶中达到最高.相关分析进一步表明,不同部位鲜叶中儿茶素的总量变化与DFR/LAR活性变化呈显著正相关,而与ANR变化相关性不大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高丽萍	安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室	57	747	15.0	25.0
2	夏涛	安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室	95	1588	23.0	35.0
3	高可君	安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室	2	60	2.0	2.0
4	张宪林	安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室	8	43	3.0	6.0
5	刘亚军	安徽农业大学生命科学学院	16	69	5.0	7.0