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摘要:
中国是生猪生产和消费大国,每年生产数亿合格生猪同时,也有大量的病害猪产生.我国已经建立和完善了针对病害猪无害化处理的法律、法规、标准体系,并且在屠宰环节已经建立了无害化处理财政补偿机制.病害猪无害化处理政策的有效施行,减少了病害生猪产品流入市场,保障了肉类食品安全.本文对生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理进行了系统的阐述,希望能促进无害化处理知识的普及,为无害化处理工作的执行提供意见参考.
内容分析
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文献信息
篇名 生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理工作探讨
来源期刊 肉类研究 学科 工学
关键词 生猪定点屠宰厂(场) 病害猪 无害化处理
年,卷(期) 2009,(11) 所属期刊栏目 文化经济
研究方向 页码范围 10-13
页数 4页 分类号 TS201.6
字数 4398字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-8123.2009.11.005
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 褚海艳 3 4 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
生猪定点屠宰厂(场)
病害猪
无害化处理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉类研究
月刊
1001-8123
11-2682/TS
16开
北京西城区禄长街头条4号
1991
chi
出版文献量(篇)
4013
总下载数(次)
8
总被引数(次)
21616
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