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杏仁脂肪油的提取工艺与精炼
杏仁脂肪油的提取工艺与精炼
作者:
樊文研
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
杏仁脂肪油
超声波提取
精炼
摘要:
用石油醚(60-90℃)做为溶剂,通过料液比、进料温度、超声波提取时间对杏仁脂肪油提取率的影响,在单因素实验的基础上,做正交实验,并对所提取出的杏仁油进行精炼和理化指标检查.结果表明,各因素对超声波提取杏仁油的影响次序为:料液比>提取时间>进料温度,工艺参数为:料液比为1:7,提取时间为30min,进料温度为60℃,杏仁油的提取率为46.50%,超声波提取所用的时间少.
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提取
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脂肪酸组成
内容分析
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内容分析
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关键词热度
相关文献总数
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(/年)
文献信息
篇名
杏仁脂肪油的提取工艺与精炼
来源期刊
广西轻工业
学科
工学
关键词
杏仁脂肪油
超声波提取
精炼
年,卷(期)
2009,(10)
所属期刊栏目
食品与生物
研究方向
页码范围
3-4
页数
2页
分类号
TS225.1
字数
2332字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1003-2673.2009.10.002
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
樊文研
2
6
1.0
2.0
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研究主题发展历程
节点文献
杏仁脂肪油
超声波提取
精炼
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
轻工科技
主办单位:
广西轻工业科学技术研究院
出版周期:
月刊
ISSN:
2095-3518
CN:
45-1385/TS
开本:
大16开
出版地:
广西壮族自治区南宁市
邮发代号:
48-123
创刊时间:
1984
语种:
chi
出版文献量(篇)
9506
总下载数(次)
25
总被引数(次)
30128
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