不同形状优质红茶清洁化机械加工工艺

• 作者: 周斌星 姜林昆 张亚萍 董文汉 蔡新 高峻
• 来源期刊: 茶叶
• 学科: 农学
• 关键词: 红茶 机械化 清洁化 不同形状 加工工艺
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 111-114
• 分类号: S571.1
• 字数: 5309字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0577-8921.2010.02.013

摘要

本文介绍了依制茶技术理论,通过科学试验、研究建立起的针形、螺旋形、扁形和颗粒状4种不同形状红茶清洁化机械加工工艺.旨在发挥资源优势,依靠技术创新,为进一步提升红茶生产效益,实现红茶经济可持续发展,构建创新技术体系提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董文汉		28	143	7.0	10.0
2	张亚萍		11	133	4.0	11.0
3	蔡新		10	91	6.0	9.0
4	周斌星		34	318	11.0	16.0
5	高峻		13	83	6.0	9.0