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出版文献量（篇）
2011
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茶叶
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Journal of Tea
影响因子
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本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
总下载数（次）
10
总被引数（次）
9624
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刊名： 茶叶发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 各位代表,同志们: 受浙江省茶叶学会第十二届理事会委托,我代表理事会向大会做本届理事会工作报告.报告分"第十二届理事会主要工作"和"对新一届理事会工作的建议"两部分,请全体代表审议. 第...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 2022 年2 月26 日,因疫情而推迟举行的浙江省茶叶学会第十三次会员代表大会在高昂的《义勇军进行曲》中以线上线下相结合的形式在杭州顺利召开. 中国国际茶文化研究会副会长兼秘书长林健东,...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 化学农药是目前茶园害虫防治的最主要手段,然而化学药剂的广泛使用会带来抗药性、农残等一系列问题,对茶业的可持续发展带来挑战.物理防治作为绿色综合防治的重要组成部分,具有无抗性、操作简便、环境友...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 花香型绿茶是指在传统绿茶加工工艺中加入创新工艺,生产的内质优良具有花香的创新绿茶.本文归纳总结了花香型绿茶的茶树品种选择和鲜叶采摘要求;梳理了花香型绿茶的工艺流程和环境控制、鲜叶处理以及做青...
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5. 征稿启事刊名： 茶叶发表期刊： 2022年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 茶叶质量安全问题是我国茶产业长期以来客观存在的议题,也面临一些亟待解决的关键问题.农残超标,添加剂的非法添加,微生物与生物毒素污染,重金属污染及其他来源的二次污染等,均是目前茶产业发展中的质...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2022年1期页码:摘要： '春雨二号',是一种适制高香型绿茶的国家级品种.本研究设计了'春雨二号'绿茶加工过程中以温度为变量的五因素三水平的正交试验,采用极差法分析,明确各个工艺对花香物质(芳樟醇及其氧化物、苯乙醇、...
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8. 茶树品种抗寒性试验刊名： 茶叶发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 江苏位于茶树种植的北缘地区,茶树易受冻害.随着无性系茶树良种的不断推广,筛选抗寒性强、适宜江苏种植的茶树新品种,对茶树新品种推广具有重要意义.本演技利用极端低温气象条件,对引进和江苏自选的3...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 文章通过对红茶发酵温度和发酵程度的对比试验,结果显示,红茶样品加工的适宜加工条件为:发酵温度25℃、发酵时间120min到150min之间.在该条件下加工的红茶样品,品质好.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 茶橙瘿螨和茶跗线螨是世界性害螨,也是茶树上为害较重的害螨,爆发时会严重影响茶叶的产量和品质.目前田间防治方法大多采用的水溶性农药,考虑到抗药性等问题,因此亟需推广一种替代农药防治茶树害螨.本...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 本文基于遂昌山地茶园的技术试验,对比分析了机器换人与人工管理的效益,总结了机器换人技术集成应用的关键点.
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12. 宁波市海曙区茶产业现状及建议刊名： 茶叶发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 本文通过对宁波市海曙区茶产业现状的分析,发现茶产业发展中存在的问题,并提出适应当下"共同富裕"前提的海曙区茶产业发展壮大的建议:健康茶、文化茶、特色茶、融合茶.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 茶庄园是茶产业提档升级一、二、三产业相融合多元化经营的新型生产经营模式.羊岩茶庄园由茶场、茶厂、茶文化园和山庄构成.并经过夯实茶产业实体,搞好规划和绿色防控为重点的绿色发展而建成的.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 宁波市奉化区安岩茶场是一家专业从事名优茶生产的种植加工型企业,该场生产的安岩白茶、奉化曲毫茶持续十多年获得"中绿杯"金奖.本文总结了该场重视茶叶原料生产、严格推行"三匀"采制技术、严控干燥工...
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15. 浙江茶情(1)刊名： 茶叶发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 1 省农业农村厅出台《关于深入推进茶产业高质量发展的实施意见》 为深入贯彻落实全省农业高质量发展大会精神,统筹推进茶文化弘扬、茶产业发展、茶科技创新,全面推动茶产业转型升级和高质量发展,不...
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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