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出版文献量（篇）
2011
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茶叶
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Journal of Tea
影响因子
0.6360
本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 根据茶树生长发育与气候条件的关系,确定了茶树栽培的气候生态区划指标.借助浙江省1:25万地形数据,应用GIS技术,按种植茶树的气候适宜性把浙江省茶树栽培区划分为最适宜栽培区、适宜栽培区、次适...
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4. 茶多酚抗炎作用研究进展刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 研究表明茶多酚对一般的炎症、肾炎、口腔炎症、皮肤炎症有很好的疗效,抗炎效果显著.其抗炎机理与抑制炎症因子作用、免疫调节作用、抗氧化作用、抑菌作用等综合作用有关.
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5. 茶树多倍体育种研究进展刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 本文综述了茶树自然多倍体选育,茶树多倍体育种技术和鉴定技术等的研究进展,并对茶树多倍体育种存在的问题和发展方向进行了讨论.
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6. 武义县--中国有机茶之乡刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 本文介绍了绿茶饮料的褐变机理、护色机理及技术,阐述了包埋法、酶处理法、离子护色法、加抗氧化剂法、pH值调色法、包装技术、灭菌技术、除氧技术等护色技术,以及不同护色技术的处理效果.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 新梢白化茶树,又称白叶茶或白茶,是我国特有的茶树品种资源.由于这类茶树新梢具有氨基酸含量高,成品茶滋味鲜爽,而且叶片呈现白色或黄白色,是名贵茶树资源.本文介绍了宁波地区新发现的6种新梢白化茶...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 对青岛崂山绿茶中9种矿质元素的溶出特性进行研究,考查了冲泡水温、浸泡时间和冲泡方式等因素对浸出量的影响.结果表明:不同元素的浸出量受冲泡水温、浸泡时间的影响不尽相同,但大部分元素在80℃～9...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 观察表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、茶黄素-3、3'-双没食子酸酯(TFDG)、茶黄素(TF)、茶黄素复合物(TFs)、葡萄籽提取物(Grape Seed Extract,GSE)、松...
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11. 也议茶树台刈技术刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要：
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13. 二大问题将影响浙江茶叶出口刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要：
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15. 着力提升茶叶专业合作社软竞争力刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 在管理、信誉、品牌、服务、理念等方面表现出的竞争力称为软竞争力.从提高战略管理、流程再造、开拓创新、文化引导等方面的能力来提升茶叶专业合作社的软竞争力.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 本文介绍了宁海县农林局总工程师林伟平在望海茶产业化发展过程的先进经验,包括品牌建设、茶文化培育、标准化和有机茶工程等.
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17. 福建茶叶企业家精神刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 本文通过界定企业家、茶叶企业家、茶叶企业家精神等概念,逐步论述福建企业家特质;并着重阐述福建茶叶企业家精神.
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18. 济南茶馆的经营风格调查刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 调查了济南市的明湖、山东名人等20多家茶馆.结果显示:古典式经营风格占调查对象总数的58%,现代式、乡土式和注重体现地方文化特色的经营风格分别占总数的18%、12%和12%.同时,在200位...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要： 文章在对五峰坤芳虎狮茶叶有限责任公司的经营策略和企业发展成绩进行调查的基础上,分析虎狮公司成功的做法,并得出企业效益与茶叶品种、质量、服务、时效和成本之间的关系.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要：
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22. 西湖龙井字号的演变及其品质特征刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要：
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23. 儒、道、佛与中国茶文化刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要：
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24. 浙江茶情(1)刊名： 茶叶发表期刊： 2006年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 根据衢州市茶叶生产资源优势及存在问题,提出2006-2010年衢州市茶业发展规划:2010年茶园总面积1.33万公顷,其中无性系茶园面积达到60%;重点建设茶厂200家,把"开化龙顶"品牌培...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 茶叶是我国的国饮,茶叶质量安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,近几年来,随着无公害食品行动计划的实施,各级政府对食品安全的高度重视,加大力度禁止在茶叶中使用高毒、高残留农药,扶持龙头企...
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27. 茶毛虫病毒研究进展刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 茶毛虫核型多角体病毒(EpNPV)是茶毛虫高效专一性病原物,已展现出广阔的应用前景,随着茶毛虫核型多角体病毒基因工程等研究的不断深入,茶毛虫病毒将在茶园害虫综合管理中发挥更为重要的作用.本文...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： cDNA-AFLP技术是一种新的分子标记技术,该技术结合了AFLP和mRNA差异显示技术,具有可靠性和高效性且不需要预先知道序列信息,广泛应用于植物生长发育过程基因分离及表达特性的研究.本文...
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29. 超声波在茶叶提取中的应用刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要： 超声波具有多种物理和声化学效应,在中药材提取中应用广泛.本文就超声波萃取的原理、优点及其在茶叶深加工的应用作一综述,并展望了它在未来茶叶深加工中的应用前景.
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30. 诗多首刊名： 茶叶发表期刊： 2006年2期页码:摘要：
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
茶叶统计分析
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