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出版文献量（篇）
2011
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茶叶
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Journal of Tea
影响因子
0.6360
本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 2017年在对重庆万州、酉阳、彭水、武隆、江津、綦江、万盛、南川实地考察中发现三个茶树新种,定名为“古剑山茶”(Camellia gujianshanica Q.J.Liu et Li)、“...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 在浙江省松阳县新兴镇茶区选一段山脚下高速公路,在其中200 m路段的路边种植3m高的小松树作为绿篱,从绿篱伸向5°山坡上茶园深处500 m设为绿篱区;相连的200 m路段不种植绿篱,从其路边...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 以‘福鼎大白茶’和当地‘黄花山大叶种’为对照,对‘舒茶早’在皖南山区的区域适应性进行了研究.结果表明,‘舒茶早’发芽期比‘福鼎大白茶’早3-5天,比当地‘黄花山大叶种’早4-6天,为早生种,...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 普洱紧压茶(生茶)是云南特有的地理标志产品,以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,按特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶.笔者经过30余年的云南普洱茶生产加工及产品研发实践...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 茶产业向以名优茶为主导转型后,茶树良种化快速推进,为名优茶的优质高效创造了条件.但绍兴3月前后出现倒春寒的概率较高,开采期较早的良种茶园常受危害.为此,需要运用合理选择品种、改进栽培技术、配...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 品牌是浙江作为全国茶叶强省的核心竞争力之一,通过对2010年-2017年浙江茶叶品牌发展现状和存在问题分析,探讨新形势下进一步做强浙江茶叶品牌的对策.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 根据问卷调查数据,统计当前城市茶叶消费者的购买渠道分布,并应用多元离散选择模型,以网络购买渠道为参照,分析城市居民对茶叶购买渠道选择的影响因素.模型结果显示:年龄、文化程度、个人年收入、购买...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 中国茶文化的兴盛始于中晚唐.陆羽著《茶经》,首次将饮茶作为一种艺术引入茶文化中,并融入茶文化以道家美学思想.本文旨在探析唐代茶诗中道家思想出现的原因.唐代是诗的盛世,也是茶的兴盛时期,茶诗的...
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10. 唐代茶道对诗词创作的精神滋润刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 茶诗分为两种,狭义的茶叶诗词是指“咏茶”诗词,即诗的主题是茶;广义的茶叶诗词不仅包括咏茶诗词,而且也包括“有茶”诗词,即诗词的主题不是茶,但是诗词中提到了茶.本文将从狭义上划分为茶诗的诗作和...
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11. 茶叶征稿征订启事刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要：
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12. 韩国茶道的变迁史刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 历史上的韩国茶道受到中国茶文化与宗教、政治思想、生活习俗等影响,加之韩国传统固有文化而形成了早期的韩国茶道.后来经受日本侵占期,以前传统茶道的精神和意义大部分消亡在历史的长河里,并且逐渐被日...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要：
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14. 日本茶产业刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 日本茶产业有着悠久的历史,虽然它对日本的国内生产总值贡献不大,但茶作为健康的饮料对于日本人来说是必不可少的.通过引进优良品种,采用精耕细作和先进的机械化生产技术,日本绿茶的生产取得了高品质、...
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15. 斯里兰卡茶业刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 斯里兰卡茶产业对推动本国经济发展具有重要作用,政府高度重视并制定了产业政策.斯里兰卡茶业发展迅速,但也面临诸多问题.本文分析了斯里兰卡茶业的发展现状及存在的主要问题,提出了斯里兰卡茶业未来发...
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16. 浙江茶情(1)刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年1期页码:摘要：
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18. 我国茶叶标准不断完善刊名： 茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 主要从新发布实施的茶叶食品安全国家标准和茶叶产品标准文本的主要内容变化及要求,针对标准制修订的目的和意义,梳理茶叶产品标准体系,提出新标准实施后茶叶生产应注意的关键环节.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 中国是世界茶叶的发源地,也是世界最重要的茶叶贸易国之一.本文采用国际市场势力的测度方法:进出口差比与进出口价格差比、市场占有率、产成品的出口额与价格控制力对2006-2016年间中国茶叶出口...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 本文旨在探索茶叶感官审评体系中纳入"茶叶感官基础训练"模块,建立茶叶感官基础训练标准茶样库,解决茶叶感官审评中审评人员自我认知不足,初学者入门困难,过度依赖经验,缺少标准样,不利交流与传承等...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要：
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22. 信阳毛尖茶芳香成分研究进展刊名： 茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 本文叙述了茶叶香气成分分类、形成机理和绿茶香气成分提取、分析方法,引出信阳毛尖茶香气成分形成的诸多因素,分析出信阳毛尖特征香气成分主要有:苯乙烯、α-雪松醇、α-蒎烯、δ-杜松烯、甲苯、戊醇...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 为了探讨山区茶园的控草技术,以浙江省景宁县奇尔茶业有限公司茶园为例,采用"养羊-圈格放牧-食草-控草"系列工程,开展网格化生态养羊食草控草新技术试验.结果表明,养羊控草的生态除草模式在山区茶...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 茶叶在天猫平台的发展已经超过10年,经过快速增长期,现在发展逐渐趋于平缓.茶产品在市场的筛选变化中,逐步细分成为8个子类目.本文通过对2017年天猫平台茶产品的销售指数和单价的整理,总结天猫...
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25. 汉中市茶叶机械化采摘调研报告刊名： 茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 以"茶叶生产的机械化采摘"为调研主题,先后对汉中市产茶重点镇、龙头企业和新型经营主体等进行了走访和调研,将茶叶机械化采摘的现状、优劣势、发展趋势和思路做一阐述.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 本文梳理了杭州及国内其它地区星级茶馆的概况,并运用swot分析法,阐述了杭州星级茶馆发展的优势、劣势、机遇和挑战.最后根据分析结果,提出了综合发展对策,为推动茶馆行业健康持续发展提供参考.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 针对机采茶树生长特性及其病虫害发生特点,提出以选择抗病品种、提高树体抗逆性、建立良好生态系统为基础,农业措施、物理措施、生物药剂防控相结合的综合防控手段,确保茶产品安全质量符合绿色食品卫生要...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 茶旅,是一种以茶为重要载体的、茶叶产业和旅游产业高度融合的新兴茶叶产业发展方式和旅游模式.对茶产业和旅游产业的现代化发展起着巨大推动作用的同时,也给游客带来了别具一格的旅游服务体验.文中阐述...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 茶文化是中华民族优秀的传统文化,发展历史十分悠久.随着松阳茶产业的快速发展,产业链不断延伸拓展,与旅游文化等产业融合,衍生出了许多茶文化旅游产品,受到游客的欢迎和热爱,在获取高经济效益的同时...
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30. 茶叶征稿征订启事刊名： 茶叶发表期刊： 2018年2期页码:摘要：
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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