产脂肪酶菌株C7828-5的筛选、鉴定以及产酶条件的优化

• 作者: 张家明 麻琼丽
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 中温脂肪酶 碱性脂肪酶 筛选 铜绿假单胞菌
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 39-44
• 分类号: Q93
• 字数: 5120字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2010.06.008

摘要

以花生油为唯一碳源,从海口市各地被油脂污染土样中分离筛选出1株中温碱性脂肪酶菌株C7828-5.形态学、生理生化特征和分子生物学鉴定结果表明,该菌株为铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa).该菌所产脂肪酶的最适温度为37 ℃,最适pH为8.0.优化了菌株的产酶条件,最适产酶培养基(g/L)为:蔗糖5、牛肉膏20、(NH4)2SO4 1、MgSO4·7H2O 0.5、CaCl2 0.5,聚乙烯醇花生油乳化液120 mL,发酵72 h,获得高达8.08 U/mL的脂肪酶表达量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张家明	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	39	207	7.0	12.0
5	麻琼丽	中国热带农业科学院热带生物技术研究所	2	8	2.0	2.0