黑曲霉耐酸性α-淀粉酶基因真核表达载体的构建及酶学性质研究

• 作者: 李松 王正祥
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 黑曲霉 耐酸性α-淀粉酶 表达载体 酶学性质
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 63-68
• 分类号: Q93
• 字数: 2938字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2010.04.012

摘要

以报道的黑曲霉耐酸性α-淀粉酶基因(ANasamy)为基础设计两条引物,通过PCR等分子生物学手段克隆了一段全长为1975 bp的ANasamy基因, 构建了关于ANasamy的表达质粒pPTH-ANasamy,并在黑曲霉菌株中获得表达.分离、纯化重组耐酸性α-淀粉酶并对该酶的基本酶学性质进行研究,该酶蛋白质分子量约为70 kDa,在65 ℃及pH 4.5条件下催化活力最高,具有较高的热稳定性及低pH耐受性.Cu2+和Fe3+对该淀粉酶活力有较强的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王正祥	江南大学生物工程学院生物资源与生物能源研究中心	120	1443	20.0	31.0
2	李松	江南大学生物工程学院生物资源与生物能源研究中心	13	52	3.0	6.0