ε-聚赖氨酸产生菌的筛选方法改进

• 作者: 廖莉娟 张建华 李树 毛忠贵 陈旭升
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: ε-聚赖氨酸 筛选 菌种鉴定 16s rDNA
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 生物技术与发酵工程
• 页码范围: 282-287
• 分类号: TQ920.1
• 字数: 5420字
• 语种: 中文

摘要

改进了ε-聚赖氨酸(ε-PL)产生菌的筛选方法.在加有复合抑制剂的初筛平板上涂布土壤悬液,于30 ℃培养7 d后,将琼脂整体揭下,平铺到另一加有美兰的琼脂上.挑取形成透明圈的137株菌进行摇瓶发酵,发酵液与Dragendorff试剂和甲基橙反应,有50株呈阳性.通过薄板层析,确定有42株菌的产物含有赖氨酸聚合物.通过水杨醛保护氨基的化学法对产物进行了酰胺键连接方式的研究,确定了聚赖氨酸是由ε-NH2和α-COOH 形成的ε -酰氨键聚合而成.通过生理生化特征和分子生物学鉴定,表明其中的一株菌为链霉菌属中的稠李链霉菌Streptomyces padenus,其初始菌的摇瓶产量可达0.8 g/L.