甜高粱秆固态发酵失重与温度的相互关系

• 作者: 李十中 李天成 王二强 耿欣
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 燃料乙醇 甜高粱秆 固态发酵 失重 热效应
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 24-27,31
• 分类号: TS261.2|TS261.4|TS262.2|TQ920.62
• 字数: 3928字
• 语种: 中文

摘要

利用实验室自行筛选的高效酵母菌株TSH-SC-1,以甜高粱秆为原料进行固态发酵制燃料乙醇,在24 h内总糖转化率为95.6 %,发酵料中残糖浓度为0.45 g/100 g湿料,乙醇得率为理论值的84.9 %.通过计算机实时采集和记录发酵过程中固态物料的温度和重量的数据,并且通过数值求导得到发酵过程中两者变化的速率.结果表明,两者均能够比较一致地反映固态发酵过程的内在变化,因而温度变化的实时数据可以作为过程监控和诊断的依据.另外,由发酵过程温度变化、散热数据和乙醇得率,估算了固态发酵生成每摩尔乙醇的放热量为56 kJ,该数据可以用于固态发酵反应器的工程设计和优化放大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李十中	清华大学核能与新能源技术研究院新能源所	69	527	13.0	20.0
2	王二强	清华大学核能与新能源技术研究院新能源所	6	70	4.0	6.0
3	李天成	清华大学核能与新能源技术研究院新能源所	27	301	9.0	17.0
4	耿欣	清华大学核能与新能源技术研究院新能源所	3	21	2.0	3.0