沙棘多糖HRP Ia生物活性初探

• 作者: 刘延吉 朱显静 田晓艳 祝怀宇
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 沙棘多糖 多糖 自由基 抑菌作用 生物活性
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 生物技术与发酵工程
• 页码范围: 294-297
• 分类号: TS241
• 字数: 3528字
• 语种: 中文

摘要

研究了沙棘多糖(Hippophae rhamnoides L. polysaccharide, HRP) 保健功能及其抑菌作用.分别对HRP、HRP I、HRP Ia进行自由基·OH、O·-2、R·清除、抑菌效果及最小抑菌浓度的测定.HRP Ia对·OH、O·-2及R·清除率最高,清除·OH、O·-2及R·所需最大质量浓度分别为:1 000、 400、 80 μg/mL;HRP Ia对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、腊状芽孢杆菌等菌种均有一定的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘延吉	沈阳农业大学生物科学技术学院	77	1056	17.0	28.0
2	田晓艳	辽宁石油化工大学环境与生物工程学院	41	613	12.0	23.0
3	朱显静	辽宁石油化工大学环境与生物工程学院	2	11	2.0	2.0
4	祝怀宇	沈阳农业大学生物科学技术学院	1	7	1.0	1.0