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关注降体脂食品配料——共轭亚油酸
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摘要：
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亚油酸及共轭亚油酸异构体纯化技术优化
共轭亚油酸
亚油酸
纯化
溶剂结晶
尿素包合
共轭亚油酸在食品工业中的应用前景
共轭亚油酸
分布
生理活性
食品工业
应用
外源底物亚油酸对解脂耶氏酵母重组菌株合成共轭亚油酸的影响
解脂耶氏酵母重组菌株
亚油酸
大豆油
反-10,顺-12-共轭亚油酸
产量
共轭亚油酸的生理功能(Ⅱ)
共轭亚油酸
生理功能
内容分析
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期刊影响力
食品工业科技
主办单位：
北京一轻研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1002-0306
CN：
11-1759/TS
开本：
大16开
出版地：
北京永外沙子口路70号
邮发代号：
2-399
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
29192
总下载数（次）
118
总被引数（次）
200094
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