一株新型产淀粉酶中度嗜热菌的分离鉴定及酶学性质研究

• 作者: 庞宗文 杜丽琴 王治宾 薛蓓 韦宇拓 黄日波
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 嗜热菌 分离 鉴定 Geobacillus 酶学性质
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 17-21
• 分类号: Q939.97
• 字数: 3405字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2011.05.004

摘要

用稀释分离法从广西象州温泉筛选分离到一株可水解淀粉的中度嗜热细菌GXS1,该茵株革兰氏染色为阳性,端生芽孢,细胞呈杆状,最适生长温度为60℃～65℃,最适生长pH为6.0～7.0.结合生理生化特征和16S rDNA序列分析,初步鉴定该茵株为Geobacillus sp.GXS1.对该茵所产高温淀粉酶的性质研究表明:酶的最适反应温度为80℃,在40℃～60℃范围内稳定,70℃保温30 min仍保留77%残余酶活,最适pH为7.0,稳定pH范围为4.0～10.0.产物经HPLC分析证明,该酶能水解淀粉产生麦芽三糖、麦芽糖和葡萄糖的混合物,对α-环糊精、β-环糊精不起作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜丽琴	广西大学广西亚热带生物资源保护利用重点实验室	33	117	7.0	9.0
2	韦宇拓	广西大学广西亚热带生物资源保护利用重点实验室	83	584	14.0	20.0
3	黄日波	广西大学广西亚热带生物资源保护利用重点实验室	84	623	14.0	19.0
4	庞宗文	广西大学广西亚热带生物资源保护利用重点实验室	56	403	11.0	17.0
5	王治宾	广西大学广西亚热带生物资源保护利用重点实验室	1	0	0.0	0.0
6	薛蓓	广西大学广西亚热带生物资源保护利用重点实验室	1	0	0.0	0.0