基于声学特性检测西瓜内部空心的研究

• 作者: 危艳君 李江波 漆兵 饶秀勤
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 西瓜 空心 声透过率 判别分析
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 1-4
• 分类号: TS275.5
• 字数: 2640字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2011.05.001

摘要

西瓜内部空心与否是评价西瓜品质的重要指标.研究开发了一套用于检测西瓜内部空心的声学系统.通过计算信号接收点和敲击点间的声透过率参数(δ),借助TQ软件中判别分析函数(DA)分析判定西瓜内部是否空心.将6个加速度传感器同时贴于西瓜6个不同部位,选取较佳信号敲击和接收点组合.结果表明赤道部位可以获得更好的空心检测结果,检测准确率最高可达0.79.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	饶秀勤	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	49	1716	25.0	41.0
2	李江波	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	24	519	10.0	22.0
3	危艳君	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	4	36	3.0	4.0
4	漆兵	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	4	36	3.0	4.0