甘蔗叶蒸汽爆破法提取木糖的工艺研究

• 作者: 刘健 崔素芬 李敏 李鲜能 柳嘉 雷光鸿
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 生物学
• 关键词: 甘蔗叶 蒸汽爆破 木糖 电子扫描电镜
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 轻工院论文选辑
• 页码范围: 25-27
• 分类号: Q532
• 字数: 3264字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2011.04.012

摘要

研究了蒸汽爆破结合酸降解处理甘蔗叶提取木糖过程中爆碎压力、维压时间、料液比、粒度等对木糖溶出量的影响,结果显示木糖溶出量随爆碎压力增加而增加,随维压时间增加,先增大后减小,随粒度增大而减小,随固液比增大先减小后增大,得到最佳爆破工艺是爆碎压力:1.2Mpa,维压时间:12.5min,粒度:100目,固液比1∶15.辅助电子扫描电镜分析爆破渣表面,初步探讨蒸汽爆破机理,表明蒸汽爆破处理方式能够促进甘蔗叶酸催化水解提取木糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李敏	广西大学轻工与食品学院	52	181	8.0	11.0
2	刘健	广西大学轻工与食品学院	11	48	4.0	6.0
3	柳嘉	广西大学轻工与食品学院	4	10	2.0	3.0
4	雷光鸿		22	52	3.0	6.0
5	崔素芬	广西大学轻工与食品学院	4	17	3.0	4.0
6	李鲜能	广西大学轻工与食品学院	5	18	2.0	4.0