高酯化力低产桔霉素的红曲霉诱变育种的研究

• 作者: 吴华昌 周健 张光艳 方春玉 李雷 陈浩然
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 红曲霉 酯化力 桔霉素 诱变育种
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 203-205
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

对红曲霉菌株的原生质体进行紫外线和超声波的复合诱变,来选育高酯化力和低产桔霉素菌株,以三丁酸甘油酯为平皿显色剂,采用测定透明圈和抑菌圈大小进行初筛,然后用TIC和HPLC方法对初筛菌株的固态发酵物进行酯化力和桔霉素含量进行定量分析.实验结果表明,在紫外线照射60～80s、超声波作用25～30min的复合诱变条件下的菌株,经固态发酵后酯化力高达0.698mg/100mL,与出发菌株相比,提高了83.2%,桔霉素含量相当微量,几乎不可检出.该菌株3代接种后,其酯化力和桔霉素产量相对稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方春玉	四川理工学院生物工程系	60	350	10.0	16.0
2	周健	四川理工学院生物工程系	93	544	13.0	18.0
3	吴华昌	四川理工学院生物工程系	92	479	11.0	15.0
4	李雷	四川理工学院生物工程系	4	26	2.0	4.0
5	张光艳	四川理工学院生物工程系	2	26	2.0	2.0
6	陈浩然	四川理工学院生物工程系	1	7	1.0	1.0