重组毕赤酵母生产S-腺苷甲硫氨酸的甲醇-甘油交替补料发酵的优化

• 作者: 储炬 庄英萍 张嗣良 王永红 胡晓清
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: S-腺苷甲硫氨酸 毕赤酵母 细胞密度 交替补料方式 蛋白胨
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 63-67
• 页数: 5页
• 字数: 3064字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2012.06.012

摘要

S-腺苷甲硫氨酸(S-adenosyl-L-methionine,SAM)是一种需求量巨大的活性氨基酸,而利用毕赤酵母催化合成SAM是主要生产方法.为提高SAM产率,本文对前期构建的表达源于天蓝色链霉菌SAM合成酶的重组毕赤酵母菌的甲醇-甘油交替补料发酵策略进行了优化.并考察了补加蛋白胨对SAM积累的影响.结果显示最佳策略为控制诱导起始细胞密度170 g/L,逐步延长诱导后期甘油流加时间,并添加0.5％蛋白胨.SAM在88 h积累量达14.7 g/L,产率提高45.6％,达167.0 mg/L/h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张嗣良	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	238	2388	24.0	36.0
2	王永红	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	87	634	13.0	20.0
3	储炬	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	227	1871	22.0	29.0
4	庄英萍	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	180	1652	23.0	30.0
5	胡晓清	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	13	23	3.0	4.0