油茶籽油中苯并（a）芘的快速检测方法研究

• 作者: 刘嘉亮 吴苏喜 王力清 郦明浩 陈洪涛 黄翠莉
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 荧光检测器 苯并(a)芘 油茶籽油
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 64-66
• 分类号: TS207.5
• 语种: 中文

摘要

目的：建立一种反相高效液相色谱法快速测定油茶籽油中苯并（a）芘含量的新方法。方法：样品经溶剂提取后直接进行检测，采用岛津Inertsil ODS-SPC，s色谱柱，以90％乙腈-10％水为流动相，流速为1．0mlMmin，荧光检测器。结果：苯并（a）芘的浓度在0．5-50μg／mL范围内时，峰面积与含量具有良好的线性关系（r=0．9994）；方法的精密度良好，平均相对标准偏差为1．01％，平均加标回收率为93-8％。结论：前处理简单、结果准确可靠、方法易于推广。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴苏喜	长沙理工大学化学与生物工程学院	60	640	14.0	22.0
2	陈洪涛	大连理工大学生命科学与技术学院	12	101	5.0	10.0
3	王力清		20	110	6.0	10.0
4	黄翠莉	长沙理工大学化学与生物工程学院	4	40	4.0	4.0
5	郦明浩		13	36	4.0	5.0
6	刘嘉亮		9	23	3.0	4.0