桂花中总黄酮提取工艺及采收期研究

• 作者: 华芳 戴一 陶阿丽
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 桂花 总黄酮 正交试验 采收期
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 分离与提取
• 页码范围: 247-249
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

桂花含有丰富的黄酮,具有多样的药理活性,通过正交试验研究了桂花中总黄酮的提取工艺,并以最佳提取工艺研究了不同采收期桂花中总黄酮的动态变化规律.结果桂花中总黄酮的最佳提取工艺为:乙醇体积分数60％,每次料液比1∶30(g∶ mL),浸提次数3次,浸提时间90 min,黄酮最高含量为16.90％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴一		69	183	7.0	10.0
2	陶阿丽		48	236	8.0	13.0
3	华芳		23	45	4.0	6.0