超声波辅助提取杜仲皮中的杜仲胶和杜仲黄酮

• 作者: 曹雁平 袁英髦
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 杜仲胶 杜仲黄酮 筛选 风选 超声辅助提取
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 67-71
• 页数: 5页
• 分类号: TS209
• 字数: 2927字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-6002.2014.02.013

摘要

对超声波辅助提取杜仲皮中的杜仲胶和杜仲黄酮进行了研究.通过筛分和风选方式分选物料,分别提取胶和黄酮,使杜仲有效成分得到较大利用.研究超声频率、功率、提取时间和物料质量浓度对杜仲胶提取量的影响.结果表明,频率40 kHz时提取效果较好,提取量随功率、时间的增加和物料质量浓度的减少而提高.空气压缩机风速为4.9 m/s时,物料分选效果和1 mm筛选效果近似.通过前期分选,杜仲胶和杜仲黄酮没有损失.将杜仲粉碎后,粉末中杜仲胶的含量远小于絮状物中杜仲胶含量,并且先提取杜仲胶再提黄酮,更有利于杜仲胶和杜仲黄酮的利用.