GC-MS定性/HS-20顶空结合GC定量测定酒中痕量氰化物

• 作者: 张建 李凯 李欣 田志强 苏利进 詹松 黄家岭 黄涛宏
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: HS-20顶空 GC-GCMS 酒样 氰化物
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 105-108
• 页数: 4页
• 分类号: TS263|TS261.7|O657|TS261.4
• 字数: 3189字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2014.0107

摘要

采用GC-MS定性,顶空结合GC定量.利用低毒的KSCN代替KCN与氯胺-T反应,将氰化物衍生为氯化氰.优化平衡温度和平衡时间,建立了测定酒样中氰化物含量的测定方法.在0.05～1.0 μg/mL的范围内建立标准曲线,相关系数为0.995,平行5次测定峰面积的相对标准偏差为5.4％,样品加标回收率在120％,对氰化物检出限为0.0025 μg/L.此方法准确、安全、抗干扰、可操作性强,可用于酒样中氰化物含量的测定.