蝉花中脂肪酸成分和含量的分析

• 作者: 刘爱英 卫亚丽 杨茂发
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蝉花 脂肪酸 气相色谱-质谱(GC-MS)
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 303-305,318
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

蝉花(Cordyceps ciecadae Shing),是一种虫菌相依的组合体,其化学成分复杂多样,具有多种药理功能.为明确其脂肪酸成分,探讨不同提取溶剂对脂肪酸成分和相对含量的影响,分别以正己烷、石油醚、二氯甲烷、氯仿、乙醚、乙酸乙酯、丙酮为提取溶剂,采用超声波提取法对蝉花中的脂肪酸进行提取,用气相色谱-质谱联用仪分析了各提取物脂肪酸种类和相对含量.结果表明,7种不同溶剂提取液中脂肪酸种类及相对含量不完全相同,其中共有脂肪酸成分为十四烷酸、十五烷酸、十六烷酸、棕榈油酸、十八烷酸、油酸、亚油酸.除共有脂肪酸外,每种溶剂能提取出一些特有的脂肪酸.7种溶剂提取液中不饱和脂肪酸的含量都超过了81.5％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨茂发	贵州大学农学院昆虫研究所	168	894	13.0	19.0
2	刘爱英	贵州大学真菌资源研究所	73	1019	16.0	27.0
3	卫亚丽	贵州大学农学院昆虫研究所	24	106	7.0	9.0