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摘要:
通过对玉米浆进行不同工艺的预处理,获得酸化玉米浆、酸水解玉米浆和酶水解玉米浆.通过全氨基酸分析和不同比例配比的L-苏氨酸发酵实验,获得了菌体生长好、发酵周期短、产酸水平较高的优化组合.最佳玉米浆配比为玉米原浆和酸水解玉米浆2∶1,发酵周期缩短为36 h,产酸率提高至135 g/L.
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文献信息
篇名 不同预处理方式的玉米浆应用于L-苏氨酸发酵的研究
来源期刊 发酵科技通讯 学科 工学
关键词 L-苏氨酸 发酵 酶水解玉米浆 酸水解玉米浆
年,卷(期) 2015,(3) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 18-22
页数 5页 分类号 TQ922
字数 4719字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 徐庆阳 天津科技大学生物工程学院 128 690 13.0 19.0
2 牛福华 天津科技大学生物工程学院 1 3 1.0 1.0
3 张安红 2 3 1.0 1.0
4 常立群 4 6 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
L-苏氨酸
发酵
酶水解玉米浆
酸水解玉米浆
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