不同预处理方式的玉米浆应用于L-苏氨酸发酵的研究

• 作者: 常立群 张安红 徐庆阳 牛福华
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: L-苏氨酸 发酵 酶水解玉米浆 酸水解玉米浆
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 18-22
• 页数: 5页
• 分类号: TQ922
• 字数: 4719字
• 语种: 中文

摘要

通过对玉米浆进行不同工艺的预处理,获得酸化玉米浆、酸水解玉米浆和酶水解玉米浆.通过全氨基酸分析和不同比例配比的L-苏氨酸发酵实验,获得了菌体生长好、发酵周期短、产酸水平较高的优化组合.最佳玉米浆配比为玉米原浆和酸水解玉米浆2∶1,发酵周期缩短为36 h,产酸率提高至135 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐庆阳	天津科技大学生物工程学院	128	690	13.0	19.0
2	牛福华	天津科技大学生物工程学院	1	3	1.0	1.0
3	张安红		2	3	1.0	1.0
4	常立群		4	6	2.0	2.0