气相色谱法测定茶油中角鲨烯的含量

• 作者: 吴凌涛 张志军 方丽 林晨 王李平 蔡大川
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 凝胶色谱 气相色谱法 茶油 角鲨烯
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 284-286
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

建立了气相色谱测定茶油中角鲨烯的分析测定方法.茶油经环己烷-乙酸乙酯(1∶1,V/V)提取后,采用凝胶色谱法对茶油样品进行净化,去除油样中大分子的油脂,再采用气相色谱法测定茶油中角鲨烯.在此试验条件下,角鲨烯检出限为10 μg·g-1,其质量浓度在9.40～940 μg·mL-1范围内呈现良好线性关系,相关系数R2=0.999 9,方法回收率为95.7％,RSD=2.95％.该方法处理样品基质干扰小,灵敏度高,避免检测器污染,可广泛的应用于茶油样品中角鲨烯的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志军		24	88	6.0	8.0
2	蔡大川		38	191	6.0	13.0
3	王李平		17	6	2.0	2.0
4	林晨		28	21	2.0	4.0
5	方丽		8	7	1.0	2.0
6	吴凌涛		14	39	4.0	6.0