LC-MS/MS法分离鉴定迷迭香化学成分

• 作者: 李雨竹 王浩 申婷婷 赵江 陈文 陈纯
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 迷迭香 LC-MS/MS 分离鉴定 化学成分
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 287-290
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

分析迷迭香的化学成分,并测定其在不同极性溶剂中的分布情况,为迷迭香的应用提供依据.用80％乙醇在80℃提取迷迭香干叶3次,得到迷迭香80％乙醇粗提物,再以石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水分级萃取,所得萃取液用微孔滤膜过滤,最后通过LC-MS/MS对其中化学成分成分进行分离鉴定.分离得到5种化合物,经鉴定分别为迷迭香酸、迷迭香酚、鼠尾草酚、鼠尾草酸和鼠尾酸甲酯,且不同萃取液所含化合物的种类和相对质量均有差别.结论:萃取剂的极性影响迷迭香化学成分的分布,利用所建立的LC-MS/MS可对5种化合物进行分离鉴定.