SPE-LC-MS/MS测定蛋挞锡纸中7种全氟有机物

• 作者: 包娜 张运依 徐睿 李青 马凯
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 液相色谱串联质谱(LC-MS/MS) 蛋挞锡纸 全氟有机物(PFCs) 检测
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 265-268
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

建立了蛋挞锡纸中7种全氟有机物(全氟己酸、全氟庚酸、全氟辛酸、全氟壬酸、全氟十二烷酸、全氟十四烷酸、全氟辛烷磺酸盐)残留的固相萃取-液相色谱串联质谱(SPE-LC-MS/MS)分析方法.样品以1％甲酸甲醇超声提取,经C18固相萃取小柱净化,以0.1％甲酸乙腈-2 mmol/L的乙酸铵水溶液为流动相经C8反相色谱柱分离,采用多反应监测(MRM)负离子模式检测,外标法定量.通过阴性样品添加试验表明:方法的检出限为0.03～0.06μg/kg;平均回收率为:82％～ 117％;相对偏差为:1.8％～5.1％(n=6).该方法前处理简单,回收率高,精密度好,适用于蛋挞锡纸中全氟化合物的定量检测,为食品接触材料中全氟有机物的定量检测提供了方法.