钼杂多酸光度法测定蔬菜中的锗

• 作者: 刘铭 张莹琪 马赫
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 微乳液 锗 分光光度法 测定
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 275-277
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

锗有一定的医疗保健功能,为了简便准确的测定锗含量,建立了在OP-10/正丁醇/正庚烷/水非离子型微乳液中,用结晶紫-锗钼杂多酸分光光度法测定样品中锗的新方法.优化的试验条件为4.8 mL 1.0 mol/L硫酸,2.0 mL2.5×10-2 mol/L钼酸铵,1.1 nL微乳液,4.0 mL 2×10-4 mol/L结晶紫.结晶紫-锗钼杂多酸形成的缔合物的最大吸收波长为650 nm,线性回归方程为=0.143 2x+0.022 2,锗含量在0.5～8 μg/25 mL范围内符合比尔定律.方法的最低检出限为1.34×10-4μg/mL,用于多种蔬菜中锗的测定,相对标准偏差为1.9％～2.4％,回收率97.1％～101.7％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张莹琪		13	24	3.0	4.0
2	刘铭		1	0	0.0	0.0
3	马赫		1	0	0.0	0.0